Martsviol, rød
Viola odorata

Martsviol er en flerårig15 cm høj urt med rosetstillede mørkegrønne hjerteformede blade, den får enlige velduftende violette blomster
Martsviol indeholder slimstoffer og saponiner hvilket gør den til et middel i behandlingen af forskellige luftvejslidelser. Planten er ud over at være hostelindrende, sved-, og vandrivende den benyttes ved forkølelser der er ledsaget af feber, som mundskyllevand eller gurglevand til en betændt hals eller mund.
Martsviol kan anvendes som vild stedmoderblomst i hudprodukter, parfumer eller i potpourrier.
I køkkenet kan man bruge den kandiserede blomst til at pynte på kager og desserter.