Balsam, bibelurt
Balsamita major

Balsam er en ca 1 meter høj flerårig urt med sølvgrønne ovale tilspidsede blade, den får små uanselige gule eller hvide blomster.
I køkkenet har de unge blade i små doser været benyttet som fyld i fjerkræ, supper. Den har også været benyttet til at konservere og klare øllet.
I folkemedicinen har man i afkog anvendt plante til at klare en urolig mave eller mod forkølelse.
Bladene der er aromatiske kan benyttes i poypourrier.