Anisisop
Agastache foeniculum

Anisisop er en flerårig staude der bliver mellem 1 - 1,5 meter høj, den har savtakkede blade og de lilla eller hvide blomster sidder i aks for enden af stænglen. Planten er hårdfør og nøjsom og kan trives overalt
Anisisop kan anvendes i urtete, desserter, salat, krydring af kød og fisk, urtesmør mm. Kandiserede blade vil pynte på kager og desserter.
En go`snapseurt.
Anemette Olesens bud på noget godt: Et anisisopblad rulles med lidt stevia og spises som slik.