Lemongræs
Cymbopogon citratus

Lemongræs der kan bliver over 1,5 meter høj, er en flerårig velduftende blød græs med lange tynde tilspidsede blade og en tyk bladskede . Den holder af et fugtigt voksested.
Lemongræs stammer fra Asien hvor den benyttes i stedet for citron, der ikke trives særlig godt i tropisk klima. Lemongræs indeholder citronolie men ikke citronsyre som citronen.
Afkog af bladene, der er antiseptiske,  anvendes mod mavepine, feber, influenza, betændelsestilstande og diarre mm Den æteriske olie fortyndet med vand benyttes i spray for at desinficere luften , ved fodsvamp mm. Lemongræs benyttes meget i aromaterapien og kosmetikken.
Først indenfor de seneste år har man i Danmark kunnet stifte bekendtskab med lemongræs, dels fra  nye tilflyttere til Danmark, men også ved den voksende interesse for asiatisk mad.
Lemongræs- bladene bruges supper, kylling, fisk, skaldyr mm.
I Venezuela besøgte jeg nogle indianer, der kogte bladene op med kanel og honning, det smagte himmelsk.
De i Danmark kaldet citrongræs vil oftest være lemongræs.